Jakie przyprawy mieszacie samodzielnie?

25.09.2025 00:30:19

Hej! Ostatnio coraz częściej samodzielnie robię mieszanki przypraw do różnych mięs. Szukam inspiracji na nietypowe składniki, które nie pojawiają się w klasycznych przepisach. Czy używacie czegoś mniej oczywistego? Może kakao, cynamon, a może kawa?

Autor: wieszdo87

Ilość postów na forum: 1

25.09.2025 16:05:15

Ktoś testował przyprawę do jagnięciny? Mam wrażenie, że to jedno z trudniejszych mięs do przyprawienia. Zrobiłem raz na ostro i zupełnie zabiłem smak mięsa. Szukam czegoś ziołowego, może z miętą, ale nie przesadnie intensywnego. Widziałem kilka gotowych miksów w sklepach online, ktoś coś poleca?

Autor: Michaś

Ilość postów na forum: 2

26.09.2025 07:23:33

Dla mnie odkryciem sezonu jest przyprawa do ryb na grilla. Myślałam, że ryby najlepiej tylko z cytryną i koperkiem, ale jak dodałam kolendry, skórki limonki i odrobiny imbiru – niebo w gębie. W sklepach online można znaleźć takie niestandardowe mieszanki.

Autor:

Ilość postów na forum: 3

27.09.2025 10:34:46

Ja mieszam sam – sól, pieprz, czosnek, kmin rzymski, trochę cukru trzcinowego i papryki. Idealne do boczku. Ale wiadomo, czasem człowiek nie ma czasu, więc wtedy ratuję się gotowcami z sieci. Fajne, bo można trafić na mniej oczywiste smaki.

Autor: Niciuśś98

Ilość postów na forum: 3

28.09.2025 21:44:36

Z mojej strony polecam marynatę miodowo-musztardową do żeberek. Mieszam miód, musztardę, trochę wędzonej papryki i odrobinę ostrej przyprawy do żeberek. Daję na noc i grilluję powoli – palce lizać. Gotowe mieszanki też się sprawdzają, szczególnie jak nie ma czasu bawić się w domowe.

Autor: gabryś99

Ilość postów na forum: 2

29.09.2025 12:01:21

Z mojej strony polecam przyprawę do żeberek, którą zrobiłem z brązowym cukrem, czosnkiem i cynamonem – brzmi dziwnie, ale wyszło naprawdę dobrze. Mięso karmelizuje się na grillu i ma chrupiącą skórkę. Dla leniwych – można znaleźć podobne miksy gotowe w internetowych sklepach.

Autor: Zdzichu

Ilość postów na forum: 3

30.09.2025 23:33:13

A ja jestem team karkówka i od lat używam jednej konkretnej przyprawy do karkówki, którą sam sobie zrobiłem. Trochę papryki ostrej, słodkiej, czosnek granulowany, majeranek i obowiązkowo sól wędzona. Ale jak ktoś nie chce się bawić, to spokojnie znajdzie podobne mieszanki w necie.

Autor: 1eustachy4

Ilość postów na forum: 3

01.10.2025 12:21:02

Ostatnio też poszukiwałem czegoś ciekawego, bowiem klasyczna sól i pieprz zaczęła mi się nudzić. Trafiłem przypadkiem na stronę https://foodslow.pl/wolowina/, gdzie mają dość spory wybór przypraw, w tym kilka mieszanek właśnie pod wołowinę. Nie korzystałem z ich oferty, niemniej jednak może pożądane byłoby rzucić okiem, bowiem mają rozpisane składy. Może ktoś już coś testował i może się wypowiedzieć, bowiem sam jestem ciekaw opinii.

Autor: deberty56

Ilość postów na forum: 3

02.10.2025 20:21:02

Robiliśmy w zeszły weekend pastrami – domowa przyprawa na bazie kolendry, pieprzu i czosnku, moczenie w zalewie przez tydzień i potem wędzenie. Efekt? Lepsze niż z delikatesów! Ale wiem, że można kupić gotowe przyprawy do pastrami online, jak ktoś nie chce kombinować.

Autor: Malinka Moja

Ilość postów na forum: 6

03.10.2025 18:30:31

A ja się wkręciłam w przyprawy do burgerów. Robię mieszankę z cebuli w proszku, suszonego pomidora, majeranku i odrobiny chili. Fajne jest to, iż możesz dostosować wszystko pod swój smak – bez przesadnej soli czy glutaminianu. W sklepach online jest masa inspiracji, można też kupić gotowe miksy i sobie porównać.

Autor: jpyzio

Ilość postów na forum: 4

Ostatnio dodane posty

Kątowniki aluminiowe to moja podstawa przy wszelkich półkach w warsztacie. Lekkość, odporność i mega łatwość w docięciu. Wybór na stronach sklepów rzeczywiście imponujący – można dostać wszystko na wymiar.

Świetnie, że teraz w sklepach internetowych można kupić dosłownie każdy z tych materiałów, łącznie z nyplami i kątownikami. Zdecydowanie ułatwia to każdą nawet nietypową budowę czy remont.

Czy ktoś miał kłopot z docięciem pręta nierdzewnego? Ja używam normalnej szlifierki kątowej, niemniej jednak niekiedy końcówki robią się nierówne. Jakieś rady, jak uzyskać przepiękne cięcie?

Czytaj opinie o firmach i produktach